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东莞传统咸煎饼配方,让你在家也能吃到正宗的美味

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-13 18:09:41 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  东莞是一个充满美食的地方,其中最受欢迎的当属传统咸煎饼独特配方网www.shpetnest.com种小吃简单易做,口感香脆可口,是东莞人早餐或下茶的首选。今,我将分享一下如何在家里制作正宗的东莞传统咸煎饼。

东莞传统咸煎饼配方,让你在家也能吃到正宗的美味(1)

材料

  面粉 500克

油条 2

  鸡蛋 2个

  青葱 适量

芝麻 适量

  盐 适量

水 适量

  

步骤

  1.将面粉放入大碗中,加入适量的盐和水,揉成面团,盖上湿布醒面20分钟独特配方网

  2.将油条切成小块,青葱切成小段。

  3.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅均匀。

  4.将醒好的面团分成小块,擀成薄饼独+特+配+方+网

  5.在擀好的薄饼上均匀涂上鸡蛋液,放上油条和青葱。

  6.将饼卷起来,成圆形。

  7.将圆形饼扁成薄饼状独+特+配+方+网

  8.在饼上撒上适量的芝麻。

  9.将底锅加热,加入适量的油,放入饼煎至两面金黄即可。

小贴士

1.面团的水分要控制好,湿干都会响口感uieV

  2.鸡蛋液要搅均匀,涂抹时要均匀。

  3.油条和青葱的数量可以据个人口味增减。

4.煎饼时火要适中,煎至两面金黄即可独 特 配 方 网

以上就是制作东莞传统咸煎饼的全部步骤,简单易做,口感香脆可口。在家也能轻松享受正宗的东莞美食,何乐而不为呢?

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