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蛤蜊韭菜汤的配方和做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-13 14:25:25 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文录:

蛤蜊韭菜汤的配方和做法(1)

蛤蜊韭菜汤是一道非常简单易做的汤品,同也是一道非常味的家常菜yNI。蛤蜊和韭菜的搭配,味道鲜,营养丰富。下就来介一下蛤蜊韭菜汤的配方做法

所需材料:

  

新鲜蛤蜊 500 克

蛤蜊韭菜汤的配方和做法(1)

  韭菜 200 克

  葱 适量

  姜 适量

盐 适量

清水 适量

  

做法:

  1. 将蛤蜊浸泡在清水中,泡约半个小,让蛤蜊吐出沙子yNI

2. 把韭菜洗净,切成段。

  3. 葱和姜切成细末备用。

4. 准备一个锅,入适量的清水,放入葱姜末,烧开后放入蛤蜊,煮至蛤蜊全部开口www.shpetnest.com

5. 将蛤蜊捞出,放入冷水中浸泡一下,去掉外壳。

  6. 将蛤蜊放回锅中,入韭菜段,煮至韭菜熟软。

7. 最后放入适量的盐调味独~特~配~方~网

小贴士:

  1. 在饪过程中,需要多放一些清水,这样可以增汤的量,口感也会更好。

2. 煮蛤蜊的,如果蛤蜊开口不全,说明蛤蜊不够新鲜,需要丢掉。

  3. 煮蛤蜊的,可以入一些白葡萄酒,这样可以去腥增独_特_配_方_网

总结:

蛤蜊韭菜汤是一道非常简单易做的汤品,同也是一道非常味的家常菜。蛤蜊和韭菜的搭配,味道鲜,营养丰富。在做蛤蜊韭菜汤的,需要注意蛤蜊的新鲜程度,煮蛤蜊的需要多放一些清水,口感也会更好独特配方网www.shpetnest.com。最后入适量的盐调味可。

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