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一斤蛋糕配方及制作步骤

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-14 10:55:35 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

一斤蛋糕配方及制作步骤(1)

  蛋糕是一种美味的糕点,深受大家的喜爱独特配方网www.shpetnest.com。在家制作一斤蛋糕,不仅可以享受到美味,还可以锻炼自己的厨艺。下面,我们就来介绍一下一斤蛋糕的配方和制作步骤。

一、材料准备

  制作一斤蛋糕所需的材料如下:

  1.低筋面粉100克

  2.鸡蛋2个

一斤蛋糕配方及制作步骤(1)

3.细砂糖80克

  4.牛奶30克

  5.黄油40克

  6.泡打粉1/2小勺

7.香草

二、制作步骤

  1.将黄油放入容器中,加入砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化,颜变浅shpetnest.com

  2.将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅打均匀。

3.将鸡蛋液分次加入黄油糖中,每次加入一半,用打蛋器搅打均匀。

4.将面粉、泡打粉混合均匀,过筛后加入黄油糖鸡蛋液中,分次加入,每次加入一半,用刮刀搅拌均匀原文www.shpetnest.com

  5.将牛奶加入面糊中,再次搅拌均匀,加入香草搅拌均匀。

6.将面糊倒入蛋糕具中,烤箱预热至180度,烤制20-25分钟,直到现金黄,用牙签插入蛋糕中心,如果没有粘着面糊就示熟

  7.取出蛋糕具,将蛋糕倒出,晾凉后即可食用独特配方网www.shpetnest.com

三、小贴士

  1.制作蛋糕时,黄油和蛋要室温软化,这样可以更好地混合。

  2.面粉和泡打粉要过筛,这样可以除面粉中的颗粒和杂质,使蛋糕更加细腻。

3.烤箱温度和时间要掌握好,过高或过低都会影响蛋糕的口感和来自www.shpetnest.com

4.蛋糕烤好后,可以在面撒一些糖粉或巧克力粉,增加口感和美感。

四、结语

  以就是制作一斤蛋糕的配方和制作步骤,希望大家可以尝试一下,在家制作一份美味的蛋糕,享受到烘焙的乐趣和美味的口感。

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