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健康美味,全麦欧包的做法和配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-14 11:45:59 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  全麦欧包是一种健康美味的面包,它仅含有丰富的营养成分,还有着浓郁的香气和柔软的口感原文www.shpetnest.com。今天,我将分享一下全麦欧包的做法配方,让大家可以在家轻松制作出这款美味的面包。

健康美味,全麦欧包的做法和配方(1)

料:

全麦面粉:400克

  高筋面粉:100克

酵母:5克

:8克

糖:30克

  水:300克

榄油:30克

  

步骤:

  1. 将全麦面粉、高筋面粉、酵母、和糖混合在一起,搅拌均匀。

2. 将水和榄油加入到面粉混合物,搅拌成面团www.shpetnest.com独特配方网

  3. 将面团放在桌面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。

4. 将面团放入盆,盖上保鲜膜,放置在温的地方发酵1小时。

5. 将发酵好的面团取出,揉搓几次,将分成两份来自www.shpetnest.com

  6. 将面团放入烤盘,盖上保鲜膜,再次发酵30分钟。

7. 将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱,烤20-25分钟。

8. 取出烤盘,将面包放在架子上晾凉来自www.shpetnest.com

  9. 切成适当大小的块即可食用。

小贴士:

  1. 在揉搓面团时,可以适当加入一些水或面粉,以保证面团的柔软和弹性。

  2. 在发酵的过程,可以将面团放在温的地方,如烤箱内或气旁边,以加速发酵的过程独~特~配~方~网

3. 在烤制面包时,可以将烤箱的温度适当调低,以保证面包的泽和口感。

全麦欧包仅美味可口,且富含纤维素和蛋白质等营养成分,对保持身体健康非常有益。希望大家可以尝试制作这款面包,享受健康美味的味道独~特~配~方~网

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