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油炸油条的做法和配方大全

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-14 05:27:45 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

油炸油条的做法和配方大全(1)

  作为中传统早餐中不可或缺的一部,油炸油条的制作已经成为了一门技艺独特配方网www.shpetnest.com。油条的外形酷似西方的圈,但是完全不同。它的外皮酥脆,内部软糯,配上一杯豆浆或者粥,是一份美味的早餐。

  以下是油炸油条的做法和配方大全,供大家参考www.shpetnest.com

原料:

面粉:500克

  酵母:5克

水:250毫升

食盐:2克

  油:适量

  

步骤:

  

  将面粉、酵母和食盐混合均匀,加入水,揉成面团。

  将面团放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团胀两倍。

  将面团取出,揉成长条状,切成小块来自www.shpetnest.com

  将小块面团搓成长条状,再将两条长条捏在一起,用手指捏住两端,拉成长条状。

将拉好的面条放在热水中煮熟,捞出晾凉。

  将油加热至150℃,将面条放入油中炸至金黄色www.shpetnest.com

  捞出沥油,放在纸巾上吸干油,即可食用。

小贴士:

  面团的发酵时间要根据环境温度和湿度来调整,一般在25-30℃的环境下发酵1-2小时。

  拉面条的时候要用力拉,拉出来的面条才会有筋道的独_特_配_方_网

油炸油条的做法和配方大全(1)

油温要适当,过高会导致油条表面焦黑,过低会导致油条吸油过多。

  炸好的油条可以配上的或咸的调料,如芝麻、豆浆、酱油等。

  

结语:

油炸油条是中早餐文化中不可或缺的一部,它的制作要一的技巧和耐心欢迎www.shpetnest.com。希望以上的做法和配方能够帮助到大家,大家能够在家中制作出美味的油条,享受到正宗的中早餐文化。

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