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广东牛肉片酱料配方大全

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-17 06:24:51 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

广东牛肉片酱料配方大全(1)

  广东以其独特的口味和制作工艺而闻名于。其中,牛肉片是一道经典的广东品,具有鲜嫩多汁、香辣可口的特点。而牛肉片的酱料也是要的,它能够为色添香,提升口感。下面,就为大家绍几种常见的广东牛肉片酱料配方

酱油蒜泥牛肉

  材料:

  牛肉片500克、蒜末适量、酱油适量、醋适量、糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、花椒适量、盐适量、淀粉适量、油适量www.shpetnest.com

制作步骤:

  1. 将牛肉片加入盐、淀粉、料酒拌匀腌制20分钟。

2. 蒜末、姜末、葱花、花椒备好。

  3. 热锅凉油,油热后放入葱、姜、花椒,煸炒出香味。

  4. 放入蒜末煸炒,再加入牛肉片煸炒色。

广东牛肉片酱料配方大全(2)

5. 加入酱油、糖、醋翻炒均匀。

  6. 最后加入适量的水,烧开后加入淀粉水勾芡即可。

豆瓣酱牛肉片

  材料:

牛肉片500克、豆瓣酱适量、蒜末适量、姜末适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

制作步骤:

1. 将牛肉片加入盐、淀粉、料酒拌匀腌制20分钟来自www.shpetnest.com

2. 蒜末、姜末备好。

  3. 热锅凉油,油热后放入蒜、姜煸炒出香味。

4. 加入豆瓣酱煸炒均匀。

  5. 加入少量水,再加入牛肉片煸炒色。

6. 加入盐、糖味,最后加入适量的水,烧开后加入淀粉水勾芡即可。

番茄牛肉片

材料:

牛肉片500克、番茄适量、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

制作步骤:

1. 将牛肉片加入盐、淀粉、料酒拌匀腌制20分钟。

2. 番茄切块备好,葱、姜切末备好原文www.shpetnest.com

  3. 热锅凉油,油热后放入葱、姜煸炒出香味。

4. 加入番茄煸炒均匀。

5. 加入少量水,再加入牛肉片煸炒色。

  6. 加入盐、糖味,最后加入适量的水,烧开后加入淀粉水勾芡即可。

总结

以上就是几种常见的广东牛肉片酱料配方,每一种都有其独特的风味和特点,大家可以根据自己的口味整。希望大家能够喜欢这美食,也希望大家能够在家中尝试制作,享受美食的乐趣。

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