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溶豆正宗配方:让你在家也能品尝地道的溶豆

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-17 06:47:44 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  溶豆是道具有郁地方特色的传统小吃,以其独特的口感和美味的味道受到了广大食客的喜爱独_特_配_方_网。然而,由于其制作过程较为繁琐,人都不知道如何在家做出地道的溶豆。今天,我们就来分下溶豆正宗配方,让大家在家也能轻松品尝到美味的溶豆。

溶豆正宗配方:让你在家也能品尝地道的溶豆(1)

材料

豆腐皮:300克

  猪肉末:100克

  虾仁:50克

鸡蛋:1个

  香菇:50克

  红葱头:适量

  葱花:适量

姜末:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

  抽:适量

  料酒:适量

  清水:适量

  

步骤

将豆腐皮用温水泡软,切成小块备用。

  将香菇泡软切末,虾仁剁成虾泥www.shpetnest.com独特配方网

  将猪肉末、虾泥、香菇末、葱花、姜末、盐、白胡椒粉、抽、料酒、清水拌均匀,做成肉馅。

  将肉馅均匀地涂在豆腐皮上,卷成长条状。

  将卷好的豆腐皮蒸锅中,蒸15分钟。

将红葱头切成小块,热锅凉油,加红葱头爆香独 特 配 方 网

  将鸡蛋打散,倒锅中,翻炒均匀。

  将蒸好的豆腐皮切成小段,加锅中,翻炒均匀。

  加适量清水,大火烧开后转小火煮5分钟。

  加盐、白胡椒粉、抽调味,煮至汤汁稠即可独_特_配_方_网

  

小贴士

  豆腐皮定要用温水泡软,这样才能更好地吸收肉馅的味道。

  肉馅中的虾泥可以起到增加口感和鲜味的作用。

  红葱头可以增加菜品的色泽和香味,如果不喜欢可以不加。

  在煮汤的过程中,要不断拌,避免豆腐皮粘在锅底原文www.shpetnest.com

溶豆正宗配方:让你在家也能品尝地道的溶豆(2)

总结

  通过以上步骤,我们就可以轻松地在家做出地道的溶豆了。溶豆不仅美味可口,而且营养丰富,是道非常适合家庭食用的小吃。希望大家都能尝试下,受美食带来的快乐。

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