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意大利面酱汁做法比例配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-16 13:26:07 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

意大利面是一道经典的意大利菜肴,而酱汁则是意大利面的灵魂所在来源www.shpetnest.com。不的酱汁可以带来不的味道和口感,因此选择适口味的酱汁非常重。下面将介绍几种常见的意大利面酱汁做法和比例配方

意大利面酱汁做法比例配方(1)

番茄酱汁

番茄酱汁是最常见的意大利面酱汁之一,也是最简单的一种。以下是番茄酱汁的比例配方:

  材料:

  - 1罐(14.5盎司)切碎的番茄

  - 1/4杯橄榄油

  - 1/2个洋葱,切碎

  - 2瓣大,切碎

  - 1/2茶匙干牛至

  - 盐和黑胡椒粉适量

做法:

  1. 在中火热锅中加入橄榄油,加入洋葱和大,炒至香味散发出来www.shpetnest.com

  2. 加入切碎的番茄和干牛至,煮沸后转小火慢慢煮20-30分钟,直到酱汁变浓稠。

  3. 加入盐和黑胡椒粉调味即可。

意大利面酱汁做法比例配方(2)

白酱汁

白酱汁是一种常见的意大利面酱汁,是以奶油和芝士为主材料制成的。以下是白酱汁的比例配方:

材料:

  - 2汤匙黄油

  - 2汤匙面粉

  - 2杯牛奶

  - 1/2杯帕尔马干酪

  - 盐和黑胡椒粉适量

做法:

  1. 在中火热锅中加入黄油,加入面粉搅拌均匀,煮2-3分钟至面粉呈金黄色www.shpetnest.com

2. 慢慢加入牛奶,不断搅拌,直到酱汁变浓稠。

  3. 加入帕尔马干酪,搅拌至化,加入盐和黑胡椒粉调味即可。

蘑菇酱汁

  蘑菇酱汁是一种口感丰的酱汁,是以蘑菇和奶油为主材料制成的。以下是蘑菇酱汁的比例配方:

  材料:

  - 2汤匙黄油

  - 1杯蘑菇,切碎

- 1/4杯洋葱,切碎

- 2瓣大,切碎

  - 1/2杯白葡萄酒

  - 1杯牛奶

- 盐和黑胡椒粉适量

  做法:

  1. 在中火热锅中加入黄油,加入蘑菇、洋葱和大,炒至软化www.shpetnest.com

  2. 加入白葡萄酒,煮沸后转小火慢慢煮10-15分钟,直到酱汁变浓稠。

  3. 加入牛奶,搅拌均匀,加入盐和黑胡椒粉调味即可。

罗勒酱汁

  罗勒酱汁是一种口感清新的酱汁,是以罗勒和橄榄油为主材料制成的。以下是罗勒酱汁的比例配方:

  材料:

- 2杯新鲜罗勒叶子

  - 1/2杯橄榄油

- 1/3杯帕尔马干酪

- 1/4杯松子

  - 3瓣大

  - 盐和黑胡椒粉适量

  做法:

1. 将所有材料放入食物处理中,搅拌均匀独.特.配.方.网

  2. 加入盐和黑胡椒粉调味即可。

以上是几种常见的意大利面酱汁做法和比例配方,希望可以帮助大家制作出美味的意大利面。

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