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玉林牛杂串的做法及配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-15 17:53:47 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

目录预览:

玉林牛杂串的做法及配方(1)

  玉林牛杂串是广西玉林地的一道传统小吃,以其独的味道和口感而受到广大食客的喜爱欢迎www.shpetnest.com。它的作方法简单,但需要一定的技和耐心。下面让我们来了解一下玉林牛杂串的做法及配方吧!

配料:

牛肚

牛百叶

牛心

  牛肝

牛肺

  牛肉

葱姜蒜末

  辣椒粉

花椒粉

  盐

料酒

生抽

老抽

做法:

将牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛肺、牛肉分别清洗干净,切成小块www.shpetnest.com

  将牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛肺、牛肉分别放入开水中焯水,捞出沥干。

将葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、醋、生抽、老抽、糖、油合成味料www.shpetnest.com独特配方网

  将焯水后的牛杂串放入味料中半小时。

  将好的牛杂串穿在签上,放入烤箱中烤至金黄色即可原文www.shpetnest.com

  小贴士:

玉林牛杂串的做法及配方(1)

牛杂串烤时火候要掌握好,不要过度烤,否则口感会变硬。

  牛杂串可以根据自己的口味添加其他料,如孜然粉、五香粉等独~特~配~方~网

  烤时可以用炭火烤或者烤箱烤,炭火烤的口感更佳。

  结语:

  玉林牛杂串是一道美味的小吃,作简单,口感独独~特~配~方~网。只要按照上述的配方和做法,可以在家中轻松作出美味的牛杂串。不妨在闲暇时尝试一下,相信一定会让的味蕾大呼过瘾!

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