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自制蒸包子发面配方大全

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-16 15:38:00 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  包子是中国传统美食一,其香鼻、口感鲜美,深受人们的喜爱www.shpetnest.com。而制作包子的关键是发面。以下是自制蒸包子发面配方大全,供大家参

自制蒸包子发面配方大全(1)

配方一:普通发面

  材料:

  - 面粉:500克

- 酵:5克

- 糖:20克

- 盐:5克

  - 温水:250毫升

  步骤:

  1. 面粉、糖、盐混合在一起。

  2. 在面粉中加入温水,搅拌匀。

  3. 加入酵,继续搅拌shpetnest.com

  4. 揉面至光滑、有弹性。

  5. 揉好的面团放在碗中,盖上布,放置在温暖处,发酵1-2小时。

自制蒸包子发面配方大全(2)

配方二:速发发面

  材料:

  - 面粉:500克

  - 快速发酵粉:10克

  - 糖:20克

  - 盐:5克

- 温水:250毫升

  步骤:

  1. 面粉、糖、盐混合在一起。

  2. 在面粉中加入温水,搅拌aCk

  3. 加入快速发酵粉,继续搅拌。

  4. 揉面至光滑、有弹性。

  5. 揉好的面团放在碗中,盖上布,放置在温暖处,发酵30分钟。

配方三:奶发面

材料:

  - 面粉:500克

  - 酵:5克

- 糖:20克

  - 盐:5克

- 奶:250毫升

  步骤:

1. 面粉、糖、盐混合在一起独 特 配 方 网

  2. 在面粉中加入奶,搅拌匀。

  3. 加入酵,继续搅拌。

  4. 揉面至光滑、有弹性。

  5. 揉好的面团放在碗中,盖上布,放置在温暖处,发酵1-2小时www.shpetnest.com

配方四:米酒发面

  材料:

  - 面粉:500克

  - 酵:5克

  - 糖:20克

- 盐:5克

  - 米酒:250毫升

步骤:

  1. 面粉、糖、盐混合在一起。

  2. 在面粉中加入米酒,搅拌匀。

  3. 加入酵,继续搅拌。

  4. 揉面至光滑、有弹性独特配方网www.shpetnest.com

  5. 揉好的面团放在碗中,盖上布,放置在温暖处,发酵1-2小时。

  以上是自制蒸包子发面配方大全,大家可以根据自己的口味和材料选择适合自己的配方,制作出美味的包子。

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