欢迎美食爱好者关注本站,定期更新最新热门的配方
每日更新手机访问:https://m.shpetnest.com/
您的位置: 主页>制作方法 >武大郎烧饼的制作方法和面配方

武大郎烧饼的制作方法和面配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-16 21:02:23 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

目录:

武大郎烧饼的制作方法和面配方(1)

  武大郎烧饼是中国传统的小吃之一,以其酥脆可口、香气四溢而备受喜爱原文www.shpetnest.com的制作虽看似单,却需要一定的技巧和经。本文将大家介绍武大郎烧饼的制作方法和面配方

一、制作方法

  1. 准备材料:面粉、酵母、糖、盐、水、欢迎www.shpetnest.com

武大郎烧饼的制作方法和面配方(1)

  2. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。

3. 将揉好的面团醒发30分钟左右,待面团发酵至两倍大小时,取出揉成长条状。

4. 将长条状的面团切成小块,用擀面将其擀成薄片www.shpetnest.com独特配方网

5. 将擀好的薄片上刷一层,再将其对成半圆形。

  6. 用刀在半圆形的面饼上切出几小口,以便烤制时能够让气体逸出。

  7. 将切好小口的面饼放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制15-20分钟左右,直至烧饼呈金黄色shpetnest.com

  8. 取出烤好的烧饼,放凉后即可食用。

二、面配方

  制作武大郎烧饼的面粉配方一般低筋面粉,也可以加入少量的高筋面粉,以增加烧饼的韧性和口感。以下是一份单的面粉配方:

1. 低筋面粉500克

2. 酵母10克

  3. 糖30克

  4. 盐5克

  5. 水适量

6. 适量

  以上配方可制作出约20烧饼欢迎www.shpetnest.com

三、注意事项

  1. 揉面团时要注意力度,不要揉得太硬或太松。

  2. 面团发酵的时间和温度要掌握好,过短或过长都会影响烧饼的口感和质量。

3. 在擀面饼时要注意力度和厚度,太厚或太薄都会影响烧饼的口感和质量独特配方网www.shpetnest.com

4. 烤制时要注意温度和时间,不要过烤或过生。

5. 烤制好的烧饼要放凉后再食用,以免烫口。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《武大郎烧饼的制作方法和面配方》一文由独特配方网(www.shpetnest.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 肉丸的制作方法和配方,让你做出美味可口的肉丸子

    肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜,不仅味道鲜美,而且制作方法简单,配料也很容易获取。下面就让我们来学习一下肉丸的制作方法和配方,让你也可以做出美味可口的肉丸子。肉丸的配料1. 猪肉末:500克2. 鸡蛋:1个3. 面包屑:适量4. 姜蒜末:适量5. 盐:适量6. 酱油:适量7. 料酒:适量8. 鸡精:适量9. 葱花:适量

    [ 2024-05-16 16:44:15 ]
  • 老式软麻花的制作方法和配方:传承经典,品尝美味

    麻花是中国传统的小吃之一,它的历史可以追溯到唐朝。而老式软麻花则是一种口感柔软、味道香甜的经典麻花。它不仅是一种美食,更是一种文化传承。在这篇文章中,我们将介绍老式软麻花的制作方法和配方,让您也能够在家中制作出美味的麻花。材料:1. 面粉500克2. 鸡蛋2个3. 白糖150克4. 酥油或者黄油100克5. 食用碱水或者苏打水适量

    [ 2024-05-16 04:15:32 ]
  • 无水蛋糕的制作方法及配方

    无水蛋糕是一种不需要加入水的蛋糕,它的口感柔软细腻,香甜可口,是一款非常适合夏季食用的甜点。无水蛋糕的制作方法相对简单,只需要准备好材料,按照一定的步骤进行操作,就能制作出美味可口的无水蛋糕了。下面就为大家介绍一下无水蛋糕的制作方法及配方。一、制作步骤1.准备材料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、牛奶。

    [ 2024-05-16 04:03:58 ]
  • 北京火锅煎饼果子配方及制作方法

    介绍北京火锅煎饼果子是北京地区非常受欢迎的小吃之一,它的香气和口感都非常好。它的制作方法简单,但需要一些技巧。下面我们将为大家介绍北京火锅煎饼果子的配方和制作方法。配方1. 面粉:500克2. 鸡蛋:2个3. 水:400毫升4. 盐:适量5. 鸡精:适量6. 面油:适量7. 肉馅:适量8. 豆腐干:适量9. 韭菜:适量

    [ 2024-05-16 00:27:13 ]
  • 婆罗洲巧克力蛋糕的制作方法

    材料: 巧克力:200克 无盐黄油:200克 细砂糖:200克 鸡蛋:4个 面粉:200克 泡打粉:1茶匙 可可粉:2汤匙 牛奶:1/4杯 盐:1/4茶匙步骤: 将巧克力和黄油切成小块,放入微波炉中加热,直到完全融化。

    [ 2024-05-15 23:35:33 ]
  • 冰淇淋技术配方及制作方法

    冰淇淋是夏季必备的甜品之一,其口感绵软、清凉爽口,深受人们的喜爱。但是,要想制作出一款口感好、质量稳定的冰淇淋,需要掌握一定的技术配方和制作方法。本文将介绍冰淇淋的技术配方和制作方法,帮助大家制作出美味的冰淇淋。一、冰淇淋的技术配方1. 原料

    [ 2024-05-15 18:57:18 ]
  • 沈阳炸鸡皮的制作方法与配方比例

    前言沈阳炸鸡皮是一道非常受欢迎的小吃,其酥脆的口感和浓郁的香味深受人们的喜爱。但是,想要制作一份正宗的沈阳炸鸡皮并不是一件容易的事情,需要掌握一些技巧和配方比例。本文将介绍沈阳炸鸡皮的制作方法和配方比例,希望能够帮助大家制作出美味的沈阳炸鸡皮。材料准备1. 鸡皮200克2. 盐适量3. 姜末适量4. 料酒适量5. 面粉适量

    [ 2024-05-15 06:43:41 ]
  • 药物枕头的配方与制作方法

    药物枕头的概述药物枕头是一种具有保健作用的枕头,它采用了草药、精油等天然成分,通过吸入或接触人体,达到舒缓、放松、改善睡眠等效果。药物枕头的制作方法简单,成本低廉,非常适合家庭使用。药物枕头的配方药物枕头的配方可以根据个人需要进行调整,下面是一些常用的药物枕头配方。1. 薰衣草枕头

    [ 2024-05-15 06:17:31 ]
  • 盐焗鸡脚的制作方法及营养价值

    盐焗鸡脚是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面就让我们来了解一下盐焗鸡脚的制作方法及其营养价值。一、盐焗鸡脚的制作方法1. 准备材料鸡脚500克,盐适量,花椒适量,八角适量,生姜适量,料酒适量,食用油适量。2. 处理鸡脚将鸡脚洗净,去除表面的毛发和指甲,用刀在鸡脚上切几刀,以便入味。3. 腌制鸡脚

    [ 2024-05-14 22:39:51 ]
  • 蛋黄酥的制作方法及配方窍门

    蛋黄酥是一种口感酥脆,内馅酥软的传统糕点,广泛流传于中国南方地区。其制作过程虽然有些繁琐,但只要掌握了一些窍门,就能够轻松制作出美味的蛋黄酥。下面就为大家介绍一下蛋黄酥的制作方法及配方窍门。一、蛋黄酥的配方1. 面团材料:中筋面粉200克、无盐黄油100克、糖粉30克、盐1克、鸡蛋黄1个、牛奶适量

    [ 2024-05-14 18:30:35 ]