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广式月饼馅的做法及配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-15 05:14:59 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

在中秋节来临之,一款美味的月饼是必可少的独 特 配 方 网。而广式月饼作为中国传统月饼的代表之一,更是备受们喜爱。下面就为大家介绍一下广式月饼馅的做法及配方。

  配方

广式月饼馅的做法及配方(1)

1. 红豆馅

材料:红豆、白糖、植物油

  做法:将红豆加入锅中,加入适量的水,煮至红豆变软,加入白糖,继续煮至红豆变干,加入植物油,搅拌均匀即可独_特_配_方_网

2. 莲蓉馅

  材料:莲蓉、白糖、植物油

  做法:将莲蓉加入锅中,加入适量的水,煮至莲蓉变软,加入白糖,继续煮至莲蓉变干,加入植物油,搅拌均匀即可。

3. 豆

  材料:、白糖、植物油

  做法:将加入锅中,加入适量的水,煮至变软,加入白糖,继续煮至变干,加入植物油,搅拌均匀即可。

4. 果

  材料:核桃、花生、杏、白糖、植物油

  做法:将核桃、花生、杏磨成粉,加入锅中,加入适量的水,煮至果粉变软,加入白糖,继续煮至果粉变干,加入植物油,搅拌均匀即可欢迎www.shpetnest.com

制作过程:

  1. 将面粉、植物油、糖粉、碱水、水混合,揉成面团。

2. 将面团放置一段时间,让其发酵。

3. 将面团分成小块,擀成薄皮独+特+配+方+网

  4. 在薄皮上放入适量的馅料。

5. 将薄皮包住馅料,捏紧封口。

6. 将月饼放入烤箱中,烤至金黄色即可yYJ

  注意事项:

  1. 馅料的比例要适当,要放太多太少。

2. 面团的发酵时间要掌握好,要过长过短。

  3. 烤箱的温度要适当,要过高过低原文www.shpetnest.com

  4. 在烤月饼的过程中,要时观,防止烤焦。

以上就是广式月饼馅的做法及配方,大家可以根自己的口味进行调整。希望大家在中秋节能够享受到美味的月饼!

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