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盐焗鸡脚的制作方法及营养价值

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-14 22:39:51 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  盐焗鸡脚是一道非常受迎的小吃,不仅味道鲜美,而且营养丰来自www.shpetnest.com。下面就让我们来了解一下盐焗鸡脚的制作方法及其营养价值。

盐焗鸡脚的制作方法及营养价值(1)

一、盐焗鸡脚的制作方法

  1. 准备材料

鸡脚500克,盐适量,花椒适量,八角适量,生姜适量,料酒适量,食用适量独 特 配 方 网

  2. 处理鸡脚

  将鸡脚洗净,去除表面的毛发和指甲,用刀在鸡脚上刀,以便入味。

  3. 腌制鸡脚

将腌制料(盐、花椒、八角、生姜、料酒)混合均匀,将鸡脚放入腌料中腌制30分钟独 特 配 方 网

  4. 焗制鸡脚

  将腌制好的鸡脚放入锅中,加入适量的食用,翻炒均匀,然后加入适量的水,煮沸后转小火焖煮10分钟,最后加入适量的盐,继续翻炒均匀,煮至水分收干即可。

二、盐焗鸡脚的营养价值

1. 丰的蛋白质

鸡脚是一种蛋白质含量非常高的食品,每100克鸡脚中含有约12克的蛋白质,能够提供人体所需的蛋白质独+特+配+方+网

  2. 丰的胶原蛋白

  鸡脚中含有丰的胶原蛋白,能够促进皮肤的弹性和光泽,同时还能够保护关节和骨

  3. 丰的钙质

  鸡脚中含有丰的钙质,能够帮助维持骨健康,预防骨质疏松症的发生aCk

4. 丰的胆

鸡脚中含有丰的胆,因此过量食用容易导致血液中胆含量高,增加血管疾病的风险。

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