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正宗哈尔滨烧烤串配方比例

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-15 00:24:36 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

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正宗哈尔滨烧烤串配方比例(1)

哈尔滨烧烤串是中国北地区的一种传统食,以其独特的口感和烤制技巧而闻名于世来源www.shpetnest.com。这种烧烤串的特点是味道鲜气扑鼻、口感柔嫩,深受广大食客的喜爱。果你想亲自制作正宗的哈尔滨烧烤串,那么你需掌握正确的配方比例。

下面是正宗哈尔滨烧烤串的配方比例

  主料:

牛肉:500克

羊肉:500克

猪肉:500克

  辅料:

洋葱:1个

  大蒜:5瓣

姜:1块

  花椒粉:适量

红椒粉:适量

  盐:适量

生抽:适量

老抽:适量

料酒:适量

白糖:适量

步骤:

正宗哈尔滨烧烤串配方比例(1)

  1. 将牛肉、羊肉和猪肉分别切成小块,大小约为2-3厘米独 特 配 方 网

  2. 洋葱、大蒜和姜切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

3. 将肉块放入大碗中,加入洋葱、大蒜和姜泥,再加入适量的花椒粉、红椒粉、盐、生抽、老抽、料酒和白糖,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。

4. 将腌制好的肉块穿烤串上,每串大约4-5块独_特_配_方_网

  5. 将烤串放上,用中火烤制,每面烤2-3分钟,直到烤

6. 烤后,将烤串取出,撒上适量的花椒粉和红椒粉,即可食用。

小贴士:

1. 腌制肉块时,可以根据个人口味适当增加或减少调料的量独特配方网www.shpetnest.com

  2. 烤串时注意火候,不能过早翻转,否则会导致肉块散开。

3. 烤串烤制时间不宜过长,否则会导致肉块得过于干燥。

  4. 烤串出锅后,可以根据个人口味撒上适量的花椒粉和红椒粉,增加口感来自www.shpetnest.com

正宗哈尔滨烧烤串配方比例,让你轻松制作出味可口的烤串。无论是庭聚会、野外露营还是户外烧烤,都是绝佳的食材选择。快来试试吧!

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