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自制香油的比例和配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-11 18:23:31 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  香油是中华美食中可或的一种调味仅能增加菜肴的香气和口感,还具有一定的营养价值欢迎www.shpetnest.com。市售的香油品种繁多,但是自制的香油更加健康、美味。下面,我们就来分享一下自制香油的比例和配方

自制香油的比例和配方(1)

一、自制香油的比例

制作香油的原材主要是芝麻和油,比例的选择对香油的口感和质量有很大的影响欢迎www.shpetnest.com。一般来说,芝麻和油的比例为1:3或1:4,即1份芝麻和3~4份油。

二、自制香油的配方

  1. 原

黑芝麻、花生油、盐

2. 制作过程

(1)将黑芝麻放入烤箱中烤5~10分钟,烤至香气四溢。

  (2)将烤好的黑芝麻放入磨机中磨成细粉Uhf

  (3)将花生油加热至70℃左右,放入磨好的黑芝麻粉,搅

(4)将好的芝麻油倒入干净的玻璃瓶中,加入适量的盐,密封保存。

3. 注意

(1)烤芝麻的宜过长,否会烤焦,影响口感欢迎www.shpetnest.com

  (2)磨芝麻的候要用细磨机,否会影响香油的口感。

  (3)花生油的加热温度宜过高,否会破坏芝麻的营养成分。

三、总结

  自制香油的比例和配方并难,只需要掌握好材的比例和制作过程即可欢迎www.shpetnest.com。自制的香油仅口感更佳,而且含任何添加剂,更加健康。希望大家可以尝试一下,享受自制香油带来的美食盛宴。

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