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商用烧饼夹菜配方和做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-09 17:19:41 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

商用烧饼夹菜配方和做法(1)

介绍

烧饼是一种非常受欢迎的中国小吃,尤其在北方地区非常流行原文www.shpetnest.com。它以其松软的感和富的馅料闻名。烧饼夹菜是一种非常受欢迎的早餐或小吃,在中国的大街小巷都能看到。它是将烧饼切开,夹上种美味的菜肴,如鸡蛋、肉丝、豆腐等,再加上种调料和酱汁制成的。今天,我们将为您介绍商用烧饼夹菜的配方和做法,让您也能在家里制作出美味的烧饼夹菜。

配方

1. 烧饼:面粉、母、盐、白、油、水。

  2. 鸡蛋:鸡蛋、盐、油来自www.shpetnest.com

  3. 肉丝:猪肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生姜、葱、蒜。

  4. 豆腐:嫩豆腐、油、盐、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒。

  5. 酱汁:生抽、醋、、盐、蒜、辣椒。

做法

  1. 烧饼制作:

  (1) 将面粉、母、盐、白、油、水混合在一起,揉成面团。

(2) 将面团醒发至两倍大。

  (3) 将面团分成小块,擀成薄饼独特配方网www.shpetnest.com

  (4) 在平底锅中加热,将饼烤至两面金黄。

  (5) 将烤好的饼切开,备用。

2. 鸡蛋制作:

  (1) 将鸡蛋打入碗中,加入盐和油,搅拌均匀。

  (2) 在平底锅中加热,将鸡蛋煎至两面金黄。

  (3) 将煎好的鸡蛋切成薄片,备用。

  3. 肉丝制作:

  (1) 将猪肉切成丝,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制原文www.shpetnest.com

(2) 在锅中加热油,将腌制好的肉丝煸炒至变色。

(3) 加入生姜、葱、蒜炒香,备用。

4. 豆腐制作:

  (1) 将嫩豆腐切成小块,用开水焯烫。

(2) 在锅中加热油,将焯烫好的豆腐煎至两面金黄。

  (3) 加入葱、姜、蒜、辣椒炒香,调入适量的盐和鸡精,备用。

  5. 酱汁制作:

  (1) 将生抽、醋、、盐、蒜、辣椒混合在一起,搅拌均匀www.shpetnest.com独特配方网

  (2) 将调制好的酱汁倒入碗中,备用。

  6. 烧饼夹菜制作:

  (1) 取一片烤好的烧饼,将鸡蛋、肉丝、豆腐夹在中间。

(2) 加入适量的酱汁和调料。

  (3) 将烧饼夹好,即可食用。

商用烧饼夹菜配方和做法(2)

总结

商用烧饼夹菜是一种非常受欢迎的中国小吃,它以其松软的感和富的馅料闻名。制作烧饼夹菜不难,只需要准备好种食材和调料,按上述骤进行制作即可独.特.配.方.网。希望本对您有所帮助,让您也能在家里制作出美味的烧饼夹菜。

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