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苜蓿丸子的正宗做法和配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-09 09:27:50 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

苜蓿丸子的正宗做法和配方(1)

介绍

  苜蓿丸子是一道非常受欢迎的素食菜肴,它苜蓿芽为主要原料制作而成,口感清爽,营养丰富独特配方网www.shpetnest.com。苜蓿芽富含多种维生素和矿物质,被誉为“营养宝”。苜蓿丸子不仅可作为素菜食用,也可作为美味的小吃,深受广大食客的喜爱。

材料

  苜蓿芽、豆腐、面粉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、香油、油

步骤

  1.将苜蓿芽洗净,沥干水分,入碗中备用。

  2.将豆腐切成小块,入碗中,加入适量的盐和鸡精,用勺子或手搅拌均匀QNQ

3.将面粉和淀粉混合,加入适量的水,搅拌成面糊。

  4.将葱姜蒜洗净,切成末备用。

  5.将锅加热,倒入适量的油,入葱姜蒜末煸炒。

  6.将豆腐块入锅中,煸炒至表面金黄shpetnest.com

7.将苜蓿芽入锅中,翻炒几

  8.倒入适量的水,加入适量的盐和鸡精,煮开后转小,煮5分钟。

  9.将面糊倒入锅中,搅拌均匀,煮至面糊变成半透明状。

苜蓿丸子的正宗做法和配方(1)

10.将锅离,加入适量的香油,搅拌均匀独 特 配 方 网

11.将煮好的苜蓿丸子入盘中,淋上炒好的葱姜蒜和豆腐汤汁即可。

小贴士

  1.苜蓿芽要选用新鲜的,口感佳。

2.豆腐要用细豆腐,口感嫩滑。

  3.面糊要搅拌均匀,免出现结块独 特 配 方 网

  4.煮面糊要不停搅拌,免粘锅。

结语

苜蓿丸子是一道美味又健康的素食菜肴,制作简单,口感清爽,是素食者和喜欢素食的人士的不错选择。希能够尝试制作,享受这道美味佳肴带来的美好味觉体验。

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