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四川包子自制配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-09 11:20:46 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

四川包子自制配方(1)

包子中国传统的小吃之一,不同地区有不同的做法和口独特配方网。在四川,包子也有自己独特的风和做法。今天,我就来分享一下四川包子的自制配方

材料:

  - 面粉 500 克

- 酵母 5 克

  - 清水 适量

- 熟猪肉末 300 克

  - 冬笋丝 50 克

- 香菇末 50 克

  - 姜末 适量

- 葱末 适量

  - 料 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 香油 适量

步骤:

1. 将面粉和酵母合,加入适量清水,揉成面团。放置室温下发酵 1 小时来源www.shpetnest.com

  2. 将熟猪肉末、冬笋丝、香菇末、姜末、葱末、料、酱油、盐、胡椒粉和香油合,搅拌均匀。

  3. 将面团擀成薄片,用刀切成大小均匀的小块。

4. 将小块面片擀成薄圆片,包入肉馅。

  5. 将包好的包子放入蒸锅中,用大火蒸 10 分钟www.shpetnest.com独特配方网

6. 取出包子,撒上葱花即可食用。

  小贴士:

  1. 在揉面团的时候,可以适量加入一些油,这样可以使面团更加柔软。

四川包子自制配方(1)

2. 在包肉馅的时候,可以将肉馅和面例调整到适合自己口例,如肉馅多一些,面少一些,或者相反。

3. 在蒸包子的时候,可以在蒸锅底部放一些生姜片,这样可以去除包子的腥独.特.配.方.网

总结:

四川包子的做法相对简单,但是需要注意的节也不少。如果你想要尝试自制四川包子,可以按照上步骤进行操,并根据自己的口调整配料例。希望大家都可以做出美四川包子!

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