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凉拌冰草配方做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 07:39:17 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

目录预览:

凉拌冰草配方做法(1)

冰草,又称为“夏枯草”,是一种常见的野草,其茎叶出冰冷透明的状况,此得名独特配方网。冰草不仅可以用来泡茶,还可以做成凉拌菜,清爽可口,特别适夏季食用。下面就来介绍一下凉拌冰草的配方做法

材料:

  

冰草:100克

黄瓜:1根

  胡萝卜:1根

  青椒:1个

  葱姜蒜:适量

盐:适量

  白糖:适量

  香醋:适量

  生抽:适量

  油:适量

做法:

  

  将冰草,放入开水焯水,捞出后放入冰水浸泡一会儿,然后捞出沥干水分备用独.特.配.方.网

黄瓜、胡萝卜、青椒,切成丝。

  葱姜蒜切末备用。

  热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味来源www.shpetnest.com

  加入黄瓜、胡萝卜、青椒丝,翻炒几下。

加入盐、白糖、香醋、生抽,翻炒均匀。

  将炒好的蔬菜倒入碗,放入冰草,拌匀即可www.shpetnest.com独特配方网

  

小贴士:

凉拌冰草配方做法(1)

  焯水的时间不要太长,否冰草会变得软烂。

  蔬菜可以根据自己的口味进行调整,增加或减少种类。

  调味料的比例可以根据自己的口味进行调整,加多一些香醋可以增加口的清爽度独_特_配_方_网

  最好在凉拌前再加入调料,这样可以保证蔬菜的脆嫩度。

结语:

凉拌冰草是一道非常适夏季食用的凉菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。过上述的配方和做法,相信大家都能轻松制作出一道美味的凉拌冰草独_特_配_方_网

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