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荞麦窝头的做法与配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 08:14:24 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  荞麦窝头是一道传统的北方美食,是一种常健康的食品www.shpetnest.com。它是以荞麦面和小麦面为主要原料制成的,口感脆,香味扑鼻,营养丰富。面我们来看一荞麦窝头的做法与配方。

  配方

荞麦窝头的做法与配方(1)

1.荞麦面200克

2.小麦面100克

  3.温水200毫升

  4.盐适量

  5.白糖适量

  6.鸡蛋1个

  7.油适量

做法:

1.将荞麦面和小麦面混合在一起,加入适量的盐和白糖,搅拌均匀独_特_配_方_网

2.将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀。

3.慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团光滑。

4.将面团放在案板上,揉搓几分钟,直到面团变得柔软欢迎www.shpetnest.com

5.将面团分成若干个小块,每个小块揉成圆形。

  6.将面团放在案板上,用手掌压扁,使变成扁平的圆形。

7.用刀在圆形面团上划出十字形,使变成四个小块独~特~配~方~网

  8.在平底锅中加热油,将面团放入锅中,煎至两面金黄。

  9.将煎好的荞麦窝头取出,放在盘子即可食用。

  小贴士:

1.荞麦面和小麦面的比例可以根据个人口感调整来自www.shpetnest.com

  2.揉面团的时间要充分,能使窝头口感更好。

3.在煎窝头的时,火不要太大,否则易糊底。

4.荞麦窝头可以搭配种菜肴一起食用,口感更佳来自www.shpetnest.com

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