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如何制作美味的发粑

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 09:11:19 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  发粑是一种传统的中国小,主要由糯米粉和豆腐皮制成原文www.shpetnest.com。它的口感柔软,味道清香,是多人喜爱的美食之一。今天,我们将介绍如何制作美味的发粑。

材料:

  糯米粉400克,豆腐皮适量,五香粉适量,盐适量,花生油适量,水适量

  步骤:

  1. 将糯米粉放一个大碗中,加适量的盐和五香粉,搅拌均匀www.shpetnest.com独特配方网

  2. 慢慢地加适量的水,一边搅拌一边加,直到糯米粉成为一个均匀的糊状物。

3. 将豆腐皮切成小块,然后将它们放糯米粉糊中,用手搅拌均匀。

  4. 取一块干净的豆腐皮,将搅拌好的糯米粉糊倒在上面,用手将糯米粉糊均匀地铺在豆腐皮上www.shpetnest.com独特配方网

5. 将豆腐皮和糯米粉糊一起卷起来,用手紧。

6. 重复以上步骤,直到有的糯米粉糊用完为止。

  7. 将卷好的豆腐皮放蒸锅中,加盖蒸15-20分钟www.shpetnest.com

  8. 取出蒸好的发粑,用刀切成小块。

  9. 在平底锅中加适量的花生油,将切好的发粑放锅中煎炸至金黄色。

如何制作美味的发粑(1)

  10. 取出发粑,沥干油,即可食用来源www.shpetnest.com

  小贴士:

  1. 在制作糯米粉糊的时候,要注意加水的量,太多导致糯米粉糊过于稀薄,太少则导致糯米粉糊过于干硬。

2. 在卷豆腐皮的时候,要用力紧,样才能让发粑更加紧实。

  3. 在煎炸发粑的时候,要用中小火,样才能让发粑煎炸得均匀来自www.shpetnest.com

  总之,制作发粑并不难,需要掌好材料的比例和步骤,就能制作出美味的发粑。希望大家喜欢道小,也希望大家在制作发粑的过程中能享受到制作美食的乐趣。

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