欢迎美食爱好者关注本站,定期更新最新热门的配方
每日更新手机访问:https://m.shpetnest.com/
您的位置: 主页>配方做法 >淮北肉的做法及配方

淮北肉的做法及配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 04:02:19 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文录:

淮北肉的做法及配方(1)

什么是淮北肉?

  淮北肉是一江苏淮北地区的传统名菜,其特点是肉质鲜、口感细腻、色泽红亮、香气浓郁独+特+配+方+网。淮北肉的主要原料是猪肉,选用瘦肉和肥肉的比例为3:7,再加入葱、姜、料酒等调料,经过制、煮熟、干、切片等多工序制

淮北肉的制作过程

材料:

  

淮北肉的做法及配方(1)

猪肉(瘦肉和肥肉的比例为3:7)500克

葱姜适量

  料酒适量

  盐适量

白糖适量

  酱油适量

  五香粉适量

  

  制作过程:

1.猪肉切长约10厘、宽约5厘、厚约2厘的长条状独 特 配 方 网

  2.葱姜切细末,放入猪肉中,加入料酒、盐、白糖、酱油、五香粉等调料,制30分钟。

  3.制好的猪肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟www.shpetnest.com独特配方网

  4.煮熟的猪肉捞出凉,干后切约0.5厘的薄片。

  5.切好的猪肉片码放在盘中,再加入一些葱姜末,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏3-4小时pDq

  6.取出淮北肉,切约0.3厘的薄片,装盘即可食用。

淮北肉的食用方法

淮北肉可以直接食用,也可以作为肉的主料,或者加入炒菜中增加口感www.shpetnest.com独特配方网。淮北肉口感细腻,肉质鲜,香气浓郁,是一味的传统名菜。

总结

  淮北肉是江苏淮北地区的传统名菜,其制作过程虽繁琐,但是口感细腻、肉质鲜,是一不可多得的来自www.shpetnest.com。如果您想尝试制作淮北肉,可以按照上述步骤进行操作,相信您一定可以做出味的淮北肉。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《淮北肉的做法及配方》一文由独特配方网(www.shpetnest.com)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 长宁月饼的配方和做法

    介绍长宁月饼是一种传统的中秋节食品,以其香甜可口、皮薄馅多而广受欢迎。作为一种地方特色小吃,长宁月饼在制作过程中讲究选料、精工细作,因此口感极佳。下面我们就来介绍一下长宁月饼的配方和做法。配方长宁月饼的主要材料有:面粉、糖、油、豆沙、芝麻、蛋黄液等。以下是长宁月饼的配方:1. 面粉:500克2. 糖:100克3. 油:150克

    [ 2024-06-10 03:07:02 ]
  • 重庆卤味做法及配方

    介绍重庆卤味是一种以各种肉类、蔬菜、豆制品为主要原料,通过卤制加工而成的小吃。其特点是味道鲜美、香气扑鼻、口感酥嫩,深受广大消费者的喜爱。本文将介绍重庆卤味的做法及配方,希望能够帮助大家制作出美味的卤味。原料1.肉类:猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、熟猪皮、猪耳朵、猪蹄筋等。2.蔬菜:豆皮、豆腐皮、海带、花菜、豆角等。

    [ 2024-06-10 02:33:02 ]
  • 手工红酒的做法和配方

    红酒的历史与文化红酒是一种古老的饮品,其历史可以追溯到公元前6000年的格鲁吉亚。在欧洲,红酒也一直是一种文化和生活方式的象征。红酒不仅是一种饮品,更是一种艺术和文化的表现。在欧洲的许多国家,如法国、意大利和西班牙,红酒被视为一种传统的文化遗产。手工红酒的优点手工红酒与工业化生产的红酒相比,有以下几个优点:

    [ 2024-06-10 01:39:21 ]
  • 黄酸汤:一道美味又营养的汤品

    黄酸汤是一道传统的中式汤品,其主要原料是鸡肉和黄酸菜。黄酸菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分,具有清热解毒、开胃健脾的功效。而鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有多种氨基酸和矿物质,有助于增强体力、提高免疫力。将这两种食材熬制成汤,不仅味道鲜美,而且还具有很多营养价值。配料:主料:鸡肉500克,黄酸菜500克

    [ 2024-06-10 01:18:01 ]
  • 重庆特色美食:盖浇饭的配方和做法

    盖浇饭的起源与介绍盖浇饭是重庆地区的一道特色美食,是将米饭和各种食材混合烹制后,再将食材浇在米饭上的一种热菜。盖浇饭的起源可以追溯到上世纪初,当时是为了解决劳动人民快速就餐的需求而诞生的。随着时间的推移,盖浇饭逐渐成为了重庆市民餐桌上的必点菜品之一。盖浇饭的配方盖浇饭的食材可以根据个人口味和食材的可得性进行调整,但是基本的配方如下:

    [ 2024-06-10 01:06:33 ]
  • 发油粑粑的做法及配方

    油粑粑,是一种传统的中国小吃,口感酥脆,味道香甜。它的制作方法简单,材料也很常见,适合在家中制作。下面介绍一下发油粑粑的做法及配方。配方:1. 面粉 500克2. 鸡蛋 1个3. 白糖 100克4. 食用油 适量5. 盐 适量6. 水 适量步骤:1. 将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。

    [ 2024-06-10 00:43:34 ]
  • 芝士辣年糕配方做法

    介绍年糕是一种非常受欢迎的中国传统食品。它是由糯米粉制成的,有很多不同的做法和口味。芝士辣年糕是一种新颖的年糕做法,它将传统的年糕与芝士和辣椒相结合,味道非常独特。在这篇文章中,我们将介绍如何制作芝士辣年糕。材料- 糯米粉 500克- 水 600毫升- 芝士 200克- 青葱 2根- 辣椒 2个- 盐 适量步骤1. 准备材料

    [ 2024-06-09 22:48:15 ]
  • 炖鸡酱油的做法及配方

    炖鸡酱油是一道非常简单又美味的家常菜,它的口感鲜美、肉质鲜嫩,是很多人喜欢的一道菜品。今天,我们就来介绍一下炖鸡酱油的做法及配方,让大家也可以在家里轻松制作出美味的炖鸡酱油。配料:鸡腿肉 2个姜片 3片葱段 2根八角 3个桂皮 1块干辣椒 3个料酒 1汤匙老抽 2汤匙生抽 1汤匙白糖 1汤匙盐 适量清水 适量葱花 适量

    [ 2024-06-09 22:37:13 ]
  • 广式月饼豆沙馅配方做法

    介绍广式月饼是中国传统的节日食品之一,也是中秋节必备的美食之一。广式月饼的特点是外皮酥脆,内馅鲜美,口感丰富。其中,豆沙馅是最受欢迎的馅料之一。豆沙馅的制作方法多种多样,下面介绍一种简单易学的广式月饼豆沙馅配方做法。材料1.绿豆:200克2.白糖:100克3.猪油:适量4.葱花:适量5.花生油:适量步骤

    [ 2024-06-09 19:12:36 ]
  • 卤肉猪肘的配方和做法

    卤肉猪肘是一道美味可口的传统菜肴,它的制作方法简单,口感鲜美,营养丰富。今天,我们就来分享一下卤肉猪肘的配方和做法。配方:1. 猪肘:1只(约1.5kg)2. 生姜:适量3. 葱:适量4. 料酒:适量5. 酱油:适量6. 冰糖:适量7. 八角:适量8. 花椒:适量9. 香叶:适量10. 桂皮:适量11. 盐:适量

    [ 2024-06-09 18:06:02 ]