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卤肉包子的做法及配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 02:55:20 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

配方

  面粉500克

  酵母10克

  温水200毫升

盐适量

  卤肉馅:瘦肉500克,五香粉适量,生适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,糖适量

  

步骤:

  将面粉、酵母、盐和温水合,揉成面团,静置1小时xZm

  将瘦肉切成小块,加入五香粉、生、葱、料酒、酱油和糖,腌制30分钟。

  将腌制好的肉块放入中,加入适量的水,煮后转小慢慢炖煮至肉变软,收独~特~配~方~网

  将发好的面团搓成长条,切成小段,擀成薄皮,包入卤肉馅。

将包好的包子放入蒸中,用旺蒸10分钟即可独_特_配_方_网

  

小贴士:

  面团发酵时,可以将面团放在温暖的地方,如阳台或者烤箱中。

  煮肉时,可以加入一些香叶、八角等料,增加口感来自www.shpetnest.com

  包子要放在蒸上面的蒸笼蒸,不要直接放在,否则包子会粘在

  

总结:

  卤肉包子是一道经典的中国传小吃,口感香甜可口,是很多人的最爱www.shpetnest.com独特配方网。制作卤肉包子的过程中,需要注意面团的发酵时间和肉的炖煮时间,以及包子的蒸制时间。希望大家能够通过本文学会如何制作美味的卤肉包子独特配方网

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