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陕西红豆馅的做法和配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-11 01:45:58 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  红豆馅是中式点心中见的馅料之一,可以用于制作月饼、汤圆、馅饼等多独~特~配~方~网。陕西红豆馅以豆粒饱满、甜适中、口感细腻而著称,是陕西传统点心的代表之一。本文将介绍陕西红豆馅的做法配方

陕西红豆馅的做法和配方(1)

材料:

1. 红豆 500g

2. 冰 300g

  3. 花生油 50g

  4. 盐 适量

做法:

  1. 将红豆洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转火煮豆烂(约1个时)独~特~配~方~网

2. 将煮烂的红豆加入冰火煮溶化,搅拌均匀。

  3. 加入花生油,红豆馅变得干燥,不粘锅。

  4. 在红豆馅中加入适量盐,搅拌均匀后即可独特配方网

注意事项:

  1. 煮红豆时要用火,以免煮烂过

  2. 在加入冰时要不停搅拌,以免粘锅。

  3. 在加入花生油时要慢慢加入,以免红豆馅变得过于油腻独特配方网

陕西红豆馅的用途:

  陕西红豆馅可以用于制作多点心,如:

  1. 陕西葫芦:将红豆馅包裹在苹果或者山楂上,再用浆裹上一层,制成甜蜜可口的果。

  2. 陕西画:将红豆馅涂在烤制好的饼干上,再用浆勾勒出各图案,制成精美的画。

3. 陕西子糕:将红豆馅和糯米粉混合,加入子碎和白,搅拌均匀后蒸制而成Epon

结语:

  陕西红豆馅是一道传统的陕西点心,制作方法简单,口感细腻,甜适中,是不可多得的美味佳。希望大家可以尝试制作一下,享受陕西传统美食的魅力。

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