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无油蛋糕,健康又美味的选择

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-11 00:46:51 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

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无油蛋糕,健康又美味的选择(1)

  随着人们对健康饮食的日益重视,越来越多的人开始选择无油蛋糕作为甜点shpetnest.com无油蛋糕不仅味道美味,而且健康,成为了众多人的首选。本文将介绍无油蛋糕的制作方法和配方比例,希望能够帮助大家制作出美味健康的无油蛋糕。

一、无油蛋糕的制作方法

  1. 准备材料

  制作无油蛋糕需要的材料有:低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、泡粉、香草精等独_特_配_方_网

  2. 离蛋白和蛋黄

  将蛋白和蛋黄离开来,蛋白放入干净的容中,蛋黄放入另一个容中。

3. 发蛋白

无油蛋糕,健康又美味的选择(1)

  将蛋白发至硬性发泡,这个过程中需要加入适量的白糖,可以次加入,发的蛋白应该能够形成挺立的

  4. 搅拌蛋黄

  将蛋黄搅拌均匀,加入牛奶、低筋面粉、泡粉、香草精等材料,搅拌均匀www.shpetnest.com

5. 拌合蛋白和蛋黄

将搅拌均匀的蛋黄液倒入发好的蛋白中,轻轻拌匀。

6. 烤制蛋糕

  将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制30-40左右,直到蛋糕表面呈现金黄色。

  7. 取出蛋糕

  烤制好的蛋糕取出,放在冷却架上,待蛋糕完全冷却后即可食用独+特+配+方+网

二、无油蛋糕的配方比例

  制作无油蛋糕的配方比例如下:

  低筋面粉:100克

  鸡蛋:3个

  白糖:60克

牛奶:50毫升

粉:1小勺

  香草精:适量

三、无油蛋糕的小贴士

1. 发蛋白的时候,需要保证和容都是干净无油的,否则会影蛋白的发效果。

  2. 拌合蛋白和蛋黄的时候,需要轻轻搅拌,避蛋白消泡。

3. 烤制蛋糕的时候,需要根据自己的烤箱和蛋糕的厚度来确定烤制时间和温度www.shpetnest.com

4. 取出烤好的蛋糕后,需要放在冷却架上,让其完全冷却后再食用。

  无油蛋糕是一种健康又美味的甜点,适合各个年龄段的人食用。制作无油蛋糕的方法简单,配方比例也容易记忆,只需要注意一些小细节就可以制作出美味的无油蛋糕独特配方网。希望大家可以尝试制作,享受健康美味的甜点。

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