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包子配方:白菜肉馅

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-09 02:43:13 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  包子是中国传统的美食一,受到了广的喜爱独~特~配~方~网。包子的馅料有很多种,其中白菜肉馅是比较受欢迎的一种。下,我将介绍如何制作美味的白菜肉馅包子。

材料:

1. 粉500g

2. 酵母10g

  3. 清水250ml

  4. 盐适量

5. 猪肉500g

  6. 白菜500g

7. 姜适量

  8. 葱适量

9. 酱油适量

10. 盐适量

11. 料酒适量

  12. 胡椒粉适量

  步

  1. 将粉、酵母、盐和水混合搅拌成团,揉至光滑,发酵1个小时Epon

  2. 把猪肉切成肉末,加入姜、葱、酱油、盐、料酒和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

  3. 把白菜洗净切成细丝,加入盐腌制10分钟,挤干水分。

  4. 把腌制好的肉末和白菜丝混合在一,搅拌均匀独~特~配~方~网

5. 将发酵好的团揉成长条,分成小块,擀成薄皮。

  6. 将馅料包入薄皮中,捏紧封口,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

  小贴士:

  1. 团发酵的时间不要太长,否则会影响口感独 特 配 方 网

  2. 馅料的腌制时间也不要太长,否则会让肉咸。

  3. 包子蒸的时间要根据包子的大小和蒸锅的火候进行调整。

  4. 包子可以搭配各种酱料食用,如豆酱、甜酱等独 特 配 方 网

  结语:

  白菜肉馅包子是一道美味可口的传统中国美食,制作来也非简单。希望大家可以尝试制作,受美食的同时也感受到中华美食文化的魅力。

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