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美食台正宗烧麦皮的配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-09 02:54:17 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

美食台正宗烧麦皮的配方(1)

前言

烧麦是广东传统的小吃之,以其鲜美的口、丰富的馅和精美的制作工而著名来自www.shpetnest.com。烧麦的皮是烧麦的重要组成部分,其制作定的技巧和经验。本文将介绍美食台正宗烧麦皮的配方和制作方法,希能够为喜爱烧麦的朋提供些帮助。

  中筋面粉500克

  开水300毫升

盐1/2茶匙

  白砂糖1/2茶匙

  色拉油2汤匙

  

制作过程

1. 将中筋面粉放入大碗中,加入盐和白砂糖,拌匀www.shpetnest.com独特配方网

2. 慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉变成颗粒状。

  3. 将面团倒在案板上,揉成光滑的面团。

  4. 将面团分成小剂子,每个剂子约20克www.shpetnest.com独特配方网

  5. 将小剂子擀成薄皮,直径约10厘米。

6. 在擀好的薄皮上刷层色拉油,将薄皮对折,再对折,成为个三角形。

  7. 将三角形的端往内折,再将另端往折,形成个小口袋欢迎www.shpetnest.com

8. 将馅放入小口袋中,将口袋的边缘捏紧,成为个烧麦的形状。

9. 将烧麦放在蒸锅里,用大蒸8-10分钟即可。

小结

  美食台正宗烧麦皮的配方和制作方法并不难,只些耐心和技巧就能制作出美味的烧麦原文www.shpetnest.com。在制作过程中,要注意面团的揉捏、擀皮和折叠的技巧,以及烧麦的馅的选择和搭配。希大家能够通过本文学会制作正宗的烧麦皮,享受美食的乐趣。

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