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如何制作美味可口的配方黄瓜咸菜?

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-08 19:42:04 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

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如何制作美味可口的配方黄瓜咸菜?(1)

黄瓜咸菜是一道非常受欢迎的菜,它的口感酸甜可口,非常适合配米饭食用。不过,面上的黄瓜咸菜往往添了大量的添剂和防腐剂,对人体健康有很大的危害。因此,今天我们将为大家介绍一种自制的配方黄瓜咸菜,它不仅美味可口,而且健康无添shpetnest.com。下面就让我们一起来学习制作方法吧!

  材料准备:

如何制作美味可口的配方黄瓜咸菜?(1)

1.黄瓜500克

2.盐50克

3.白糖50克

4.大葱1根

  5.姜片3片

  6.蒜3瓣

  7.红辣椒2个

8.香醋50克

  9.料酒50克

  10.抽50克

  步骤一:准备黄瓜

将黄瓜洗净后去皮,然后切成块。将切好的黄瓜放入一个大碗中,入盐,搅拌均匀后制半时。

  步骤二:准备调料

将大葱、姜片、蒜和红辣椒切成块备用。

步骤:炒调料

  将锅热后入适量的油,然后入切好的大葱、姜片、蒜和红辣椒,煸炒均匀ZTf

  步骤四:入调味料

  将炒好的调料入香醋、料酒和抽,煮沸后熄火。

  步骤五:将黄瓜水挤干

制好的黄瓜取出,将水挤干。

  步骤六:将黄瓜和调料混合

将挤干水分的黄瓜和调料混合均匀,然后放入密封的容器中,放置在室温下发酵2天。

步骤七:放入冰箱冷藏

将发酵好的黄瓜咸菜放入冰箱冷藏,待口感变软后即可食用来自www.shpetnest.com

贴士:

  1.黄瓜的制时间不宜过长,否则影响口感。

2.调料的份量可以根据个人口味进行调整。

  3.发酵时间可以根据气温和个人口感进行调整。

  结语:

  以上就是制作配方黄瓜咸菜的部步骤,相信大家已经掌握了制作的方法smLZ。自制的黄瓜咸菜不仅美味可口,而且健康无添,非常适合家庭制作。希望大家能够尝试一下,享受美食的同时也保护自己的健康。

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