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钓甲鱼猪肝的腌制配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 18:15:21 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

钓甲鱼猪肝是一道美味可口的传统美食,口感鲜美、营养富,深受广大美食爱好者的喜爱原文www.shpetnest.com。在制作钓甲鱼猪肝时,腌制是键步骤之一,下面我们来介绍一下钓甲鱼猪肝的腌制配方

钓甲鱼猪肝的腌制配方(1)

  材料:

1.新鲜的甲鱼、猪肝各500克

  2.、白糖、料酒、生姜、葱、大蒜、香叶、桂皮、八角、花椒、辣椒适量

制作方法:

  1.将甲鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块状备用。

2.将猪肝洗净,切小块,用清水浸泡30分钟,去除血水独 特 配 方 网

  3.将生姜、葱、大蒜切末备用。

  4.将、白糖、料酒、生姜末、葱末、大蒜末、香叶、桂皮、八角、花椒、辣椒放入碗中,搅拌均匀。

  5.将甲鱼块和猪肝块分别放入腌料中,搅拌均匀,腌制4小时www.shpetnest.com

  6.将腌制好的甲鱼块和猪肝出,晾干备用。

  7.将锅中倒入油,加热至7热,将甲鱼块和猪肝块放入锅中煎炸至金黄,捞出沥干油份。

  8.将煎炸好的甲鱼块和猪肝块摆放在盘中,上葱花即可食用独.特.配.方.网

  小贴士:

  1.在腌制时,可以根据个人口味加入适量的辣椒,增加口感。

2.在煎炸时,要保持油温适中,避免过热或过

  3.在食用时,可以根据个人口味配以适量的酱油或蒜,增加口感来自www.shpetnest.com

钓甲鱼猪肝是一道营养富、口感鲜美的传统美食,制作简单,食用方便。希望大家能够掌握好腌制配方,制作出更加美味的钓甲鱼猪肝。

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