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绵阳米粉料汤制作配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 22:25:10 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

绵阳米粉是四川省绵阳市的传统特色小吃,其特点是细、爽滑、口独特,深受广大食客的喜爱原文www.shpetnest.com。而米粉料汤则是绵阳米粉的经典搭配之一,汤清味美,鲜香可口,让人回味无。下面是绵阳米粉料汤的制作配方,让大家可以在家能品尝到正宗的绵阳米粉料汤。

绵阳米粉料汤制作配方(1)

材料:

  1.绵阳米粉:200克

2.瘦肉末:100克

3.葱姜蒜:适量

  4.香:适量

  5.鸡蛋:1个

6.盐:适量

  7.生抽:适量

  8.老抽:适量

9.鸡精:适量

  10.清水:适量

  1.将瘦肉末用刀背拍松,加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精匀,腌制20分钟原文www.shpetnest.com

  2.葱姜蒜切碎备用。

3.将一个鸡蛋打散备用。

4.锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜,煮开后放入腌制好的瘦肉末,煮至肉熟烂独 特 配 方 网

5.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子搅均匀。

  6.加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,调味后煮开。

  7.将绵阳米粉煮熟,捞出放入碗中shpetnest.com

  8.将煮好的料汤倒入碗中,撒上香即可食用。

小贴士:

1.瘦肉末腌制时可以加入适量的料酒,提升口

  2.打散的鸡蛋倒入锅中后,不要马上搅,等待鸡蛋凝固后再用筷子搅均匀www.shpetnest.com

  3.料汤的味道可以根据个人口味进调整,例如加入适量的辣椒油或瓣酱。

  绵阳米粉料汤是一道美味的小吃,制作简单,口独特,适合各种人群食用。自己在家制作,不仅可以享受美食,还能受到制作过程中的独特配方网。大家可以根据自己的口味进调整,制作出属于自己的绵阳米粉料汤。

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