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食品常用培养基配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 00:32:16 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  食品常用培养基是指用于食品微物检测和研究的培养基独~特~配~方~网。它们是由不同的营养物质组成的,可以促进微物的长和繁殖。在食品行业中,常用的培养基包括普通营养琼脂培养基、大肠杆菌选择性琼脂培养基、葡萄糖盐肉汤培养基

食品常用培养基配方(1)

一、普通营养琼脂培养基

  普通营养琼脂培养基是最常用的培养基之一原文www.shpetnest.com。它是由琼脂、蛋白胨、肉汤和盐组成的。这种培养基可以用于检测各种微物,因为它提供了微需的大部分营养物质。

配方

琼脂 10克

  蛋白胨 10克

  肉汤 10克

  盐 5克

   1000毫

、大肠杆菌选择性琼脂培养基

大肠杆菌选择性琼脂培养基是一种选择性培养基,可以用于检测食品中的大肠杆菌独_特_配_方_网。这种培养基含有大肠杆菌需的营养物质,同时还含有抑制其他细菌长的学物质。

配方:

  琼脂 10克

  蛋白胨 10克

  氯钠 5克

  胆盐 1克

  碳钠 2.5克

  甲基红 0.025克

1000毫

三、葡萄糖盐肉汤培养基

葡萄糖盐肉汤培养基是一种用于检测厌氧菌的培养基。它含有肉汤、葡萄糖和盐营养物质,可以为厌氧菌提供需的营养物质shpetnest.com

  配方:

肉汤 10克

葡萄糖 5克

  氯钠 5克

   1000毫

四、马薯葡萄糖琼脂培养基

  马薯葡萄糖琼脂培养基是一种用于检测细菌和真菌的培养基。它含有马薯提取物、葡萄糖和琼脂营养物质,可以促进微物的长和繁殖。

  配方:

  马薯提取物 200克

葡萄糖 20克

  琼脂 15克

   1000毫

总结:

食品常用培养基是食品微物检测和研究的基础独~特~配~方~网。它们可以为微物提供需的营养物质,促进微物的长和繁殖。不同的培养基适用于不同的微物,因此在选择培养基时需要据具体情况选择。

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