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酸甜猪手的做法及配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-11 11:48:45 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

酸甜猪手的做法及配方(1)

  猪手是一道美味的食材,它的肉质鲜美,营养丰富,适合各种烹饪方式独特配方网www.shpetnest.com。其中,酸甜猪手是一道经典的中式菜肴,口感酸甜口,深受人们爱。下面,就让我们一起来学习一下酸甜猪手的做法配方吧!

材料:

猪蹄2只

  姜片适量

葱段适量

  冰糖适量

料酒适量

  醋适量

番茄酱适量

  盐适量

白胡椒粉适量

  清水适量

鸡蛋清适量

  淀粉适量

面包糠适量

油适量

步骤:

  将猪蹄洗净,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒清水,煮沸后小火煮1个小时,直到猪蹄变得软烂。

  将煮的猪蹄取出,撕欢迎www.shpetnest.com

  将番茄酱、醋、冰糖、盐、白胡椒粉清水混合在一起,搅拌均匀,制酸甜酱汁。

  将酸甜酱汁倒入锅中,煮沸后加入猪蹄,翻炒均匀。

  将鸡蛋清淀粉混合在一起,制蛋清糊独特配方网www.shpetnest.com

  将猪蹄沾上蛋清糊,再裹上面包糠。

  热锅凉油,将裹好面包糠的猪蹄放入锅中,炸至金黄色。

  将炸好的猪蹄捞出,沥干油,装盘独特配方网www.shpetnest.com

  将煮猪蹄时留下的汤汁煮沸,加入适量的淀粉勾芡,倒在炸好的猪蹄上即

酸甜猪手的做法及配方(2)

  小贴士:

煮猪蹄时,以加入一些枸杞,增加营养价值。

  炸猪蹄时,火候一定要适中,否则容易炸shpetnest.com

酸甜酱汁的比以根据个人口味自行调整。

  总结:

  酸甜猪手是一道美味口的中式菜肴,它的口感酸甜口,深受人们爱。通过上述的步骤,我们以轻松地在家中制作出这道美食ZTf。大家以根据自己的口味好进行调整,制作出属于自己的酸甜猪手。

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