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南宁正宗生榨米粉配方

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-12 09:06:42 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

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南宁正宗生榨米粉配方(1)

什么是南宁生榨米粉

南宁正宗生榨米粉配方(1)

  南宁生榨米粉是广西南宁特色小吃之一,是以米粉为主料,搭配种配料和调料制作而成的一道美食来源www.shpetnest.com。它的特点是口感Q弹,汤汁鲜美,香气扑鼻,是南宁人民喜爱的美食。

南宁生榨米粉的历史

南宁生榨米粉的历史可以追溯到清朝末年,那时候南宁的老街巷中就有小摊贩卖这种美食。经过多年的发展,南宁生榨米粉已经成为了南宁的代表性小吃之一,深受广大南宁市民和游客的喜爱www.shpetnest.com独特配方网

南宁生榨米粉的制作方法

南宁生榨米粉的制作方法相对来说较简单,主要的原料是米粉和种配料和调料。下面我们来绍一下南宁生榨米粉的制作方法。

  原料:

米粉、猪骨头、花生、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、香菜等www.shpetnest.com

1. 将猪骨头放入锅中,加水煮开,去浮沫,改用小慢慢煮约2小时,煮出骨头的鲜味。

  2. 把花生用油炸至金黄色,捞出凉,去皮,用。

  3. 把辣椒、葱、姜、蒜切成末独特配方网www.shpetnest.com

  4. 锅中加入适量的油,放入切好的辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味。

5. 加入酱油、盐、鸡精、清水,煮开后转小慢慢熬煮30钟左右。

6. 将煮好的汤倒入榨菜机中,榨出汤汁www.shpetnest.com

  7. 烧开一锅水,将米粉放入水中焯烫,捞出沥干。

  8. 在碗底放入焯烫过的米粉,加入炸花生、切好的香菜,倒入榨出的汤汁,即可食用。

总结

南宁生榨米粉是南宁的代表性小吃之一,制作方法简单,口感鲜美,深受广大南宁市民和游客的喜爱独~特~配~方~网。如果您有机会来到南宁,一要品尝一下这道美食。

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