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奶油生日蛋糕商用配方比例

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-10 09:42:56 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

奶油生日蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕,不仅在家生日聚会常见,也在商业广泛使用独~特~配~方~网。制作一款美味的奶油生日蛋糕需要掌握一定的技巧和配方比例。本文将介绍一种商用奶油生日蛋糕配方比例,帮助您在商业制作出美味的奶油生日蛋糕。

奶油生日蛋糕商用配方比例(1)

材料

- 低筋面粉 500 克

  - 细砂糖 500 克

  - 鸡蛋 10 个

  - 牛奶 200 毫升

- 玉米油 200 毫升

  - 泡粉 10 克

- 盐 2 克

  - 香草精 适量

制作步骤

  1. 将鸡蛋入碗,加入细砂糖,用蛋器搅拌均匀,至糖完全融化独特配方网www.shpetnest.com

2. 加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀。

  3. 将低筋面粉、泡粉和盐混合在一起,筛入鸡蛋液

  4. 用刮刀将材料搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊过于稠厚原文www.shpetnest.com

  5. 将面糊倒入已经涂抹油脂的,用刮刀将面糊刮平。

  6. 将盘放入预热好的,以 180 度的温度烘 30-35 分钟,直至蛋糕表面呈黄色。

  7. 将好的蛋糕放在架上晾凉来源www.shpetnest.com

  8. 制作奶油芝士霜:将奶油芝士、奶油和细砂糖放入搅拌盆,用电动搅拌器搅拌至奶油芝士变得光滑。

9. 将奶油芝士霜涂抹在蛋糕表面和四周,用刮刀将奶油芝士霜刮平。

10. 最,可以在蛋糕表面撒上一彩色糖珠或巧克力碎片,增加蛋糕的美观度来源www.shpetnest.com

注意事项

  1. 制作奶油生日蛋糕需要掌握一定的技巧,特别是在制作蛋糕面糊时,需要注意搅拌的时间和力度,以免影响蛋糕的口感。

2. 在制作奶油芝士霜时,需要将奶油芝士和奶油放在室温下放软,以便更好地搅拌。

3. 箱的温度和烘时间需要根据实际情况进行调整,以确蛋糕制均匀独_特_配_方_网

奶油生日蛋糕商用配方比例(2)

结语

  奶油生日蛋糕是一款美味可口的蛋糕,制作出来的蛋糕不仅外观精美,口感也非常好。本文介绍的商用奶油生日蛋糕配方比例是经过多次实践验证的,可以在商业使用。希望本文对您有所帮助,您制作出美味的奶油生日蛋糕!

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