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广水小笼包配方做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-12 03:35:06 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

目录一览:

广水小笼包配方做法(1)

简介

  广水小笼包湖北省黄冈市广水市的传统小吃之一,以其薄馅、汁多味美而闻名www.shpetnest.com。下面介绍一下广水小笼包的制作方法。

材料

  面粉500克

  热水200克

  盐2克

  鸡蛋1个

肉200克

鲜虾仁100克

  葱姜适量

  香油、酱油、料酒、胡椒粉、味精、鸡精适量

  

广水小笼包配方做法(1)

制作过程

  

  将面粉倒入大碗中,加入热水,用筷子搅拌匀,揉成光滑的面团,盖上湿饧面20www.shpetnest.com

  将鲜肉和鲜虾仁洗净,切成小块,加入切碎的葱姜末,加入香油、酱油、料酒、胡椒粉、味精、鸡精,搅拌匀,腌制10钟。

  将饧好的面团成小块,擀成薄,切成小圆片www.shpetnest.com

  将薄放入手掌心,加入腌制好的肉馅,捏成口袋状,将口朝上,放在蒸笼里,上锅蒸10钟即可。

小贴士

面团要揉得充能擀成薄来自www.shpetnest.com

  蒸笼要提前加热,避免蒸出来的小笼包变硬。

  蒸的时间要掌握好,过或过短都会影响口感独.特.配.方.网

  以上就广水小笼包的制作方法,希望大家可以尝试一下,享受美食的同时也感受到传统文化的魅

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