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陈皮煎饼的配方和做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-12 03:23:56 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  陈皮煎饼是一传统的中国小吃,以陈皮为主要原料,感香脆,独_特_配_方_网。下面是陈皮煎饼的配方做法

陈皮煎饼的配方和做法(1)

配料:

  

  面粉 300克

   150毫升

陈皮 20克

  白糖 50克

  芝麻 适量

  油 适量

做法:

  

  将陈皮洗净,切成细丝状。

将面粉放入大碗中,加入150毫升,搅拌均匀,揉成面团,醒发20分钟shpetnest.com

  将陈皮丝和白糖混合在一,备用。

  将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。

在擀好的薄饼上撒上一层陈皮糖丝,撒上适量的芝麻来自www.shpetnest.com

  将薄饼对折,再对折,成为一个小三角形。

用手指将三角形的边缘捏紧,使煎饼会散开。

  在平底锅中加入适量的油,将煎饼放入锅中,用中小火煎至两面金色即可www.shpetnest.com独特配方网

  将煎好的饼取出,晾凉后即可食用。

  

注意事项:

  

  面团要揉得充分,饼皮才会薄而酥。

  陈皮要切成细丝状,这样才更好地和面团www.shpetnest.com独特配方网

煎饼要用中小火慢慢煎,这样才使饼皮煎得均匀。

结语:

  陈皮煎饼是一又营养的小吃,适合早餐、下午茶或夜宵。制作来也非常简单,大家可以试着做一做,享受一下这传统美食的美独~特~配~方~网

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