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烧烤折耳根蘸水配方做法

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-06-12 05:53:35 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

  烤肉时,除了肉类之外,配菜也是不可或缺的一部分独 特 配 方 网。而折耳根是一种非常适合烧烤的蔬菜,它的口感清爽、脆嫩,味道鲜美,是烤肉时的必备佳品。今天,我们就来分一下烧烤折耳根蘸水的配方做法

烧烤折耳根蘸水配方做法(1)

材料:

  

折耳根:500克

  红椒:1个

  :2根

  生姜:1块

  蒜:3瓣

醋:30毫升

  生抽:30毫升

老抽:10毫升

  白糖:10克

  盐:适量

水:适量

做法:

  

  将折耳根洗净,切成约1厘米的薄片独_特_配_方_网

将红椒、、生姜、蒜切成末,备用。

  在一个碗中,加入醋、生抽、老抽、白糖和盐,调匀成蘸水。

  在烤盘上铺上锡纸,将折耳根片摆放在上面,用子将蘸水均匀地在折耳根片上独 特 配 方 网

  将烤盘放入烤中,烤制15分钟左右,直到折耳根变得金黄酥脆。

  将烤好的折耳根片取出,放入一个大碗中,加入红椒、、生姜、蒜末,拌匀。

  加入适量的水,再次拌匀,让蘸水分渗透到折耳根中独+特+配+方+网

将拌好的折耳根放入冰中冷藏,待其分入味后即可食用。

  

小贴

  

  烤制折耳根时,要意火候,不要烤得过久,否则容糊焦。

  如果喜欢更辣的口感,可以加入一些辣椒酱或者辣椒粉www.shpetnest.com独特配方网

  蘸水的例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢酸一些,可以多加一些醋。

  

烧烤折耳根蘸水配方做法(2)

总结:

烤制折耳根是一种非常简单又美味的配菜,配上自制的蘸水更加让人垂涎欲滴。这道菜品清爽可口,口感鲜美,是烧烤时的不二之选独特配方网。希望大家能够尝试一下这道美食,受到它带来的美味和快乐。

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