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烤肠的制作方法及配方——让你轻松制作美味烤肠

来源:www.shpetnest.com 时间:2024-05-28 08:34:49 作者:独特配方网 浏览: [手机版]

本文目录:

烤肠的制作方法及配方——让你轻松制作美味烤肠(1)

  烤肠是一种非常受欢品,尤其是在户外动、野餐和烧烤时独+特+配+方+网。它不仅味美味,而且制作也非常简单。在本文们将介绍烤肠的制作方法配方,希望能够帮到大家。

一、烤肠的制作方法

  1. 备材料

制作烤肠需要的材料有:肉糜、淀粉、盐、糖、香料、葱姜蒜、水、肠衣等。

  2. 制作肉糜

烤肠的制作方法及配方——让你轻松制作美味烤肠(1)

将猪肉、牛肉或羊肉切成小块,加入葱姜蒜、盐、糖、香料等调味料,搅拌均匀独.特.配.方.网。然后将肉糜放入搅拌机打成细腻的肉泥。

  3. 加入淀粉和水

  将淀粉和水混合,搅拌均匀,然后加入肉泥,继续搅拌均匀,直到肉泥变有粘性。

  4. 制作肠衣

  将肠衣放入温水浸泡,使其变软。然后将肠衣挂在水龙头上冲洗干净,去除肠衣内的杂质和异味独特配方网

  5. 填充肉泥

  将肉泥装入填充器,然后将填充器的头部插入肠衣,慢慢地将肉泥挤入肠衣内。当肉泥填满肠衣时,用绳子将肠衣打结,使肉泥不会从肠衣流出。

  6. 煮烤烤肠

  将填好肉泥的肠衣放入开水煮熟,然后取出放入冰水冷却。最后将烤肠放在烤架上,用火烤至金黄色即可独.特.配.方.网

二、烤肠的配方

  1. 原味烤肠

  材料:猪肉肉糜500克、淀粉100克、盐适量、糖适量、香料适量、葱姜蒜适量、水适量、肠衣适量。

  做法:按照上述制作方法制作即可。

  2. 士烤肠

材料:猪肉肉糜500克、淀粉100克、盐适量、糖适量、香料适量、葱姜蒜适量、水适量、肠衣适量、士适量。

  做法:按照上述制作方法制作,将士切成小块,插入填充好的肉泥,然后煮熟、冷却、烤熟即可来自www.shpetnest.com

3. 辣味烤肠

  材料:猪肉肉糜500克、淀粉100克、盐适量、糖适量、香料适量、葱姜蒜适量、水适量、肠衣适量、辣椒粉适量。

  做法:按照上述制作方法制作,将适量的辣椒粉加入肉泥搅拌均匀,然后煮熟、冷却、烤熟即可。

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